ÇORBA
MAYDANOZ ÇORBASI
420₺Karidesli Arancini& Lavantalı Keçi Peyniri Kreması
(D)(G)(S)(F)(W)(E)(E)(A)(X)(SM)(M)(C)(Z)
TÜRK KAHVELİ BUĞDAY ÇORBASI
420₺Nohut Taneleri ve Taze Nane
(W)(G)(D)(S)(E)(VT)
MERCİMEK ÇORBASI
420₺Kruton Ekmek, Limon
(D)(G)(Y)(VT)
KÖZLENMİŞ DOMATES ÇORBASI
420₺Kruton Ekmek, Parmesan Peyniri
(D)(G)(Y)(VT)
SOĞUK ATIŞTIRMALIK & SALATA
DANA CARPACCIO
780₺Roka yaprakları, Enginar Kalbi, Mantar Vinegret Sos, Çeri Konfit, Dilim Parmesan, Kızartılmış Kapari Çiçeği
(D)(G)(Y)(X)(M)
PORTAKAL SOSLU ENGİNAR
540₺Avakado Salsa ve Orman Meyveleri
(VT)
ANADOLU DOLMA TABAĞI (Kapya Biberi Dolması, Vişneli Soğan Dolması, Üç Burun Biberi Dolması, Kabak Çiçeği Dolması)
750₺Naneli İsli Yoğurt, Ekşi Vişne, Narenciye Sosu, Yeşil Yağ, Acı Yağ, Taze Fesşeğen, Fındık, Kabak Çekirdeği, Antep Fıstığı
(D)(N)(VT)
ATOM SOMON GRAVLAX
850₺Kuru Meyveler, Labne Peyniri, Taze Mevsim Otları, Konfit Salkım Domates, Ananaslı Ekşi Tatlı Sos, Aioli Sos, Çıtır Karides Kraker
(F)(M)(S)(D)(N)(E)
AHTAPOT CARPACCIO
850₺Semiz Otu, Taze Soya Filizi, Çilek Dilimleri, Frenk Üzümü, Limonlu Ananas Sosu, Red Velvet Tozu, İncir Yağı
(F)(A)(S)(G)(D)(E)(N)(S)(M)(E)
TÜRK VE ENTERNASYONEL PEYNİR TABAĞI
1250₺Emmantel, Rokfor, Brie Peyniri, Gouda, Eski Kaşar, İsli Çerkes, Bresaola, Acı Biber Reçeli, Sarımsaklı Ekmek Kıtırı, Çeri Konfit, Türk Kahveli Yeşil Elma Dilimi
(D)(G)(Y)(N)
ARONYALI KEÇİ PEYNİRİ SALATASI
550₺Karidesli Arancini Topları, Taze Mevsim Otları, File Portakal, Aioli Sos, Çilek, Çeri Domates
(S)(D)(F)(A)(X)(M)(E)(W)(G)(SM)C)(Z)
BUZLU BOSTANA SALATASI
450₺Domates, Salatalık, Soğan, Yeşil Biber, Maydanoz, Nar Ekşili Bostana Sosu
(VT)
MİNİ MOZZARELLA SALATASI
450₺Konfit Pembe Domates, Pesto Sos, Taze Mevsim Otları, El Yapımı Kraker
(N)(S)(D)(VT)
VİŞNE TANELİ KAR BUZLU KURU CACIK
300₺İsli Naneli Yoğurt, Vişne Peltesi, Limon Zest, Donuk Salatalık Rendesi
(D)(VT)
VİŞNELİ YAPRAK SARMA (N)(D)(VT)
550₺Vişne Sosu, Naneli İsli Yoğurt, Limon Zest, Soğuk Sıkım Zeytinyağı
(D)(VT)
SICAK ATIŞTIRMALIK & MAKARNA
BEZELYELİ & MOREL MANTARLI RISOTTO
750₺Bezelye Espuma, Siyah Sarımsak, Rende Parmesan Peyniri, Taze Fesleğen, Konfit Çeri Domates
(W)(A)(X)(D)(S)(VT)
EL YAPIMI MAKARNA
750₺Kuzu Göbeği Mantarı, İri Karides, Dana Konseme, Parmesan Rendesi, Taze Zahter Otu
(G)(E)(F)(D)(A)(X)(C)
FISH AND CHIPS
650₺Levrek Fileto, Tartar Sos, Frenk Soğan
(F)(E)(G)(M)(X)(SM)(C)(Z)
TIENE VIDA SPECIAL HUMMUS
750₺İspir Fasülyesi& Havuçlu Humus, Enginar Kalbi, İri Karides, Kaju Fıstığı
(SM)(D)(N)(F)
SPAGHETTI BOLOGNESE
650₺Dana Kıyma, Havuç, Soğan, Sarımsak, Domates, Parmesan Peyniri, Taze Fesleğen, Konfit Çeri Domates
(G)(D)(E)(S)(M)
PENNE ARRABBIATA
600₺Acılı Domates Sos, Kornişon Turşu, Siyah Zeytin, Parmesan Peyniri, Taze Fesleğen, Konfit Çeri Domates
(G)(D)(S)(VT)
MANTARLI & TAVUK FETTUCCINE
650₺Mantar, Krema, Taze Fesleğen, Parmesan Peyniri
(G)(D)(S)(E)(M)
PİZZA
MARGHERITA
550₺Domates Sosu, Mozzarella Peyniri, Fesleğen, Çeri Domates
(Y)(D)(G)(VT)
PEPPERONI
650₺Domates Sosu, Mozzarella Peyniri, Kangal Sucuk, Yeşil ve Kırmızı Biber
(Y)(D)(G)
IZGARA SEBZELİ
600₺Domates Sosu, Mozzeralla Peyniri, Mevsim Sebzeleri
(Y)(D)(G)(VT)
BUFFALO SOSLU TAVUKLU
750₺Domates Sosu, Mozzarella Peyniri, Piliç Izgara Dilimleri, Buffalo Sosu
(Y)(D)(G)(E)(M)
BONFİLE & MANTARLI
850₺Domates Sosu, Mozzarella Peyniri, Karamelize Soğan, Sote Mantar, Bonfile Dilimleri, Roka Yaprakları
(Y)(D)(G)
ANA YEMEK
SOUS VIDE KUZU KARSKİ
1250₺Siyah Sarımsaklı Keşkek, Kekikli Et Sosu, Frenk Üzümü
(W)(G)(D)(S)(A)(X)(C)
PİDELİ KÖFTE (200 gr)
850₺Közlenmiş Patlıcan, Tava Yoğurdu, Domates Sos, Sivri Biber, Domates, El Yapımı Tırnaklı Pide, Tuzlu Köy Tereyağı
(G)(D)(E)(Y)
DANA BONFİLE & DENİZ TARAĞI (SURF AND TURF) (200 gr)
1150₺Brokoli Püresi, Patates Terin, Konfit Soğan, Mikro Filiz, Kekikli Et Sosu
(D)(A)(F)(C)(X)
CAFE DE PARİS SOSLU DANA BONFİLE (200 gr)
1000₺Cafe De Paris Sos, Taze Baharatlı Çıtır Patates Kızartması
(D)(E)(M)(S)(F)(G)(X)
KAJUN BAHARATLI PİLİÇ SCHNITZEL (200 gr)
850₺Yeşil Mayonezli Patates Salatası, Acı Biber Reçeli, Cafe De Paris Tereyağı, Çeri Domates Konfit, Lime Limon
(E)(M)(G)(D)(SM)(C)(Z)(S)
DENİZ MAHSULLÜ PAELLA
850₺Midye, Ahtapot, Kalamar, İri Karides, Yasemin Pirinci, Midye Kabuğu
(F)(D)(X)(C)
LEVREK IZGARA (200 gr)
950₺Nohutlu Ispanak, Taze Otlar, Yeşil Yağ, Siyah Sarımsak, Mikro Filizler
(D)(F)
SOMON IZGARA (200 gr)
1100₺Sarımsaklı Baby Patates, Chimichurri Sos, Yeşil Yağ, Mikro Filiz, Balzamik Sirke Sosu ile İnce Kıyım Roka Yaprakları
(F)(D)
SOUS VIDE ÖRDEK(200 gr)
1000₺Damla Sakızlı Mısır Püresi, Siyah Yaban Pirinci, Narenciye Sosu, Mikro Filizler, İncir Sirkeli Tane Hardel, İncir Yağı
(W)(D)(M)(S)
TATLI
ANANAS CARPACCIO
550₺Naneli Çikolata Dondurma, Donmuş Çilek, Naneli Kahve Jeli, Anason Aroması
(D)(S)(G)(N)(Z)(SM)
LIME LİMONLU MERENG
550₺Ananas Sosu, Brownie Tozu, Mikro Filizler, Frenk Üzüm, Yaban Mersini
(D)(G)(E)(S)(N)
LAVANTA DOME CAKE
500₺Karamelli Prenses Krema, Frenk Üzüm, Yaban Mersini
(D)(N)(S)(G)(E)(Z)(SM)
ÇİKOLATALI MOUSSE
500₺Bitter Çikolata, Altın Çilek, Mikro Filiz, Taze Fesleğen, Krep Kırıkları
(G)(D)(S)
SAN SEBASTIAN
500₺Çikolatalı Sos, Çilek
(G)(D)(E)(S)(N)
GÜL SOSLU REVANİ
500₺Gül Sosu, Çilek, Taze Fesleğen, Fildişi Çikolata Kreması
(E)(G)(D)(S)(Z)(N)(M)
KAHVELİ
500₺Kedi Dili, Cappuccino Sos, Kremalı Karamel, Türk Kahveli Mousse
(E)(G)(D)(S)
MEYVE TABAĞI
500₺
ÇİKOLATA PARÇACIKLI NANELİ DONDURMA
350₺(D)(G)(S)(N)(Z)(SM)
ORMAN MEYVELİ SORBE
350₺(D)(S)
(VT) Vejetaryen yemekleri
(N) Kuruyemiş içerir
(A) Alkol içerir
(D) Süt ve süt ürünleri içerir
(F) Deniz mahsulleri içerir
(G) Gluten içerir
(E) Yumurta içerir
(Y) Maya içerir
(SM) Susam içerir
(Z) Yer fıstığı içerir
(M) Hardal içerir
(X) Sülfür dioksit içerir
(S) Soya içerir
(C) Kereviz içerir
Özel beslenme diyeti ve gıda alerjisi olan misafirlerimiz, yiyecek içerikleri ile ilgili servis ekibimizden yardım isteyebilirler.
Fiyatlar Türk Lirası olarak belirtilmiştir, KDV dahildir. %10 servis ücreti adisyonunuza eklenecektir.